Hoy hemos ido a por las acelgas que nos quedaban en el huerto. Mientras en la cocina hemos aprovechado para limpiar bien el horno y eso que no tenemos que hacer otro día.
Cuando teníamos recolectadas las acelgas hemos empezado a separar las pencas de las hojas. Las hojas las vamos a reservar para el viernes, y las pencas las hemos lavado bien y cortado en trozos para cocerlas.
Vamos a cocinar con ellas unas tortillas de patatas, cebolla y pencas que van a quedar riquísimas.